Autor Nachricht

PeterB

(Newbie)

Hallo liebes Forum,

ich suche Infos und Ratschläge zur Einhaltung und Überwachung der Kühlkette. Auf was muss besonders geachtet werden und welche Möglichkeiten gibt es, um sicherzustellen und zu gewährleisten, dass die gesamte Kühlkette nach den nötigen Bedingungen eingehalten wurde?

Leider habe ich dazu kein passendes Thema mit den passenden Antworten hier im Forum gefunden und es mir deshalb eröaubt, selbst ein neues aufzumachen. Hoffe, das war ok zwinkern

Viele Grüße
Peter
11.06.12, 13:21:07

Peter Schnittger

(Administrator)

Hallo Peter,

klar passt das Thema!

Am einfachsten ist es mit einem Logger, der auf dem Weg die Produkte begleitet (Transport) oder die Lagertemperaturen aufzeichnet.

Falls es um eine Aufzeichnung geht, nachdem die Ware das Haus verlassen hat, gibt es auch entsprechende intellegente "Etiketten", die den Temperaturverlauf aufzeichnen. Hierbei sei allerdings davor gewarnt dem LEH daraus einen Vorwurf zu machen... mit Augen rollen

Für "real time" Informationen gibt es beim Transport die Möglichkeit von Telematiksystemen, die regelmäßig eine Meldung an das System machen über den aktuellen Status (unter anderem eben auch die Temperatur).

Und für die Lagerung gibt es die Temperaturfühler mit Aufzeichnung, akkustisch/optische Signale, Versand von eMail und SMS, automatische Anrufsysteme mit Eskalation...

Mit herzlichen Grüßen

Peter Schnittger

Nicht das Optimale ist unser Ziel
- sondern der pragmatische Perfektionismus!


QRPS Management Consulting
Hand-Crafted-Spirits
11.06.12, 22:34:22

PeterB

(Newbie)

geändert von: Peter Schnittger - 14.06.12, 00:07:13

Hallo Peter Schnittger,

danke für die Antwort! Wäre es wohl sinnvoll, die passenden Geräte und Komponenten zu mieten statt sie sich selbst anzuschaffen? Dann wäre auch die Aufstellung, Inbetriebnahme und ordnungsgemäße Funktion gewährleistet. Dazu habe ich mal recherchiert und diesen Anbieter gefunden:*wenn jemand Interesse daran hat, kann er eine PN senden* Wäre das eine Möglichkeit die in Betracht gezogen werden sollte?

Viele Grüße
Peter
13.06.12, 15:45:20
Gehe zu:
Forum Regeln:

Es ist ihnen nicht erlaubt, neue Beiträge zu schreiben.
Es ist ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu erstellen.
Es ist ihnen nicht erlaubt, ihre Beiträge zu bearbeiten.
Es ist ihnen nicht erlaubt, ihre Beiträge zu löschen.


HTML Code ist AUS
Board Code ist AUS
Smilies sind AUS
Umfragen sind AUS

Benutzer in diesem Thema
Es lesen 0 Gäste und folgende Benutzer dieses Thema:

Ähnliche Themen
Thema Antworten Hits Letzter Beitrag
Gehe zum ersten neuen Beitrag Die Tafel
2 10626
06.07.06, 14:30:50
Gehe zum ersten neuen Beitrag Lagertemperatur "kühl" ?
Eva
7 13817
13.11.08, 08:45:14
Gehe zum letzten Beitrag von Annette
Gehe zum ersten neuen Beitrag Ist der Standard (IFS Logistic) auch für Produzenten interessant?
1 14031
10.05.06, 14:29:03
Gehe zum ersten neuen Beitrag Infopost Lebensmittelforum Ausgabe 3/2008
0 25789
20.06.08, 23:02:39
Archiv

 

Powered by: phpMyForum 4.2.1 © Christoph Roeder