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henry1111

(Newbie)

geändert von: henry1111 - 31.12.11, 09:57:16

Hallo ans Forum !
Dank Hr. Schnittger und diesem Forum bin ich nun mit unserem HACCP Konzept gut vorangekommen. Da wir nun die IFS anstreben und somit diese und nicht das HACCP zertifizieren lassen, möchte ich unseren Kunden (die nach HACCP fragen)ein Schreiben zukommen lassen, das wir HACCP haben. Mein Problem: Was kann ich in das Schreiben reinschreiben (mein Gott) als "Beweis", daß wir das HACCP haben ? N Protokoll von, z.B., unserer stündlichen Überwachung des Metallchecks beifügen ?Den Vertrag mit der Schädlingsbekämpfungsfirma?Ein Audit vorschlagen?....grübel...
http://www.easpices.com/de/nelken
28.11.11, 17:02:49

Peter Schnittger

(Administrator)

... ich habe einen Fehler gemacht! Wenn ihr es schon schafft auf Grund meines Forum ein HACCP System zu implementieren, wovon soll ich dann künftig noch leben? irked

Von einem Schreiben "Wir haben jetzt auch HACCP" würde ich abraten, denn das ist eigentlich seit 2004 vorgeschrieben... also würdet ihr somit nicht zeigen wie toll ihr seid, sonder wie schlecht ihr bisher wart!

Mit herzlichen Grüßen

Peter Schnittger

Nicht das Optimale ist unser Ziel
- sondern der pragmatische Perfektionismus!


QRPS Management Consulting
Hand-Crafted-Spirits
28.11.11, 21:09:55
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