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Bernd

(Newbie)

geändert von: Bernd - 07.04.09, 13:02:19

Hallo Zusammen!

Da ich über die Suchfunktion keine Informationen zum Thema gefunden habe, mach ich doch einfach mal ein neues Thema auf.
Ich suche Info´s zu den geänderten Zulassungs- und Registrierungsanforderungen der EU bzw. zur Registrierung von GV-Betrieben sowie den Ausnahmeregelungen.

Die GV ist ja dem Gesetz nach dem Sektor Einzelhandel zuzuordnen und dieser unterliegt ja in Bezug auf die allgemeine Hygiene den Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene.

Um jetzt den Bogen zur EU-Zulassung zu bekommen steht in Artikel 1 Absatz (5) Buchstabe a)der VO (EG) 853/2004 jedoch: "Sofern nicht ausdrücklich angegeben, gilt diese Verordnung nicht für den Einzelhandel."

Also gelten die Bestimmungen der VO (EG) Nr. 853/2004, auch was die Registrierung und Zulassung angeht, nicht für Einrichtungen der GV.

Absatz (5) Buchstabe b) bestimmt allerdings wieder: "Die Verordnung gilt jedoch für Einzelhandelstätigkeiten, die zur Deckung des Bedarfs eines anderen Betriebes an Lebensmitteln tierischen Ursprungs ausgeübt werden."

Bedeutet das also, dass ich für einen Betrieb der an "eigene Ausgabestellen" liefert (Zentralküche beliefert Ausgabeküchen und beide gehören zum gleichen Betrieb) keine Zulassung bzw. Registrierung benötige und ich mich bei den zuständigen Behörden auch auf diesen Absatz berufen kann???

Würde mich freuen wenn sich jemand auskennen und mir auf die Sprünge helfen würde!

Vielen Dank und schönen Tag noch!

Der Bernd
07.04.09, 13:00:27

Peter Schnittger

(Administrator)

Hallo Bernd,

kannst du mir erst mal auf die Sprünge helfen, was denn ein GV Betrieb ist?

Mit herzlichen Grüßen

Peter Schnittger

Nicht das Optimale ist unser Ziel
- sondern der pragmatische Perfektionismus!


QRPS Management Consulting
Hand-Crafted-Spirits
07.04.09, 14:00:44

Bernd

(Newbie)

Sorry
lachen

GV = Gemeinschaftsverpflegung
07.04.09, 14:07:45

Peter Schnittger

(Administrator)

Hallo Bernd,

danke für die Aufklärung zunge raus

Ich würde dir empfehlen dich entweder an die Lebensmittelüberwachung oder direkt an das Regierungspräsidium zu wenden.

Mit herzlichen Grüßen

Peter Schnittger

Nicht das Optimale ist unser Ziel
- sondern der pragmatische Perfektionismus!


QRPS Management Consulting
Hand-Crafted-Spirits
07.04.09, 15:09:40
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