Autor Nachricht

Peter Schnittger

(Administrator)

Herzlich Willkommen im Jahr 2006!

Wir hoffen, dass wir Ihnen auch in diesem Jahr wieder viele interessante und wichtige Informationen aus unserem Lebensmittelforum heraus geben können; viele der Themen, die im vergangen Jahr in den Schlagzeilen waren, werden in diesem Jahr sich auch gesetzlich niederschlagen.

Daneben beginnt eine neue Runde in den Standards! Allen voran hat der HDE auf seiner Veranstaltung im November bereits den neuen IFS Standard für Transport und Logistik angekündigt und den IFS Version 5 für 2007.

Und nun viel Spaß beim Stöbern!

HDE IFS TRANSPORT UND LOGISTIK

HDE REVIEW PROZESS IFS VERSION 4

LEBENSMITTELSICHERHEIT IM NETZWERK

STORZ SCHOKOLADE BESTEHT ERFOLGREICH DIE ZERTIFIZIERUNG NACH ISO 22000:2005

NEUE DOWNLOADS

NEUER BEREICH


HDE IFS Transport und Logistik
Der HDE hat am 10. Januar eine Presseerklärung zum neuen IFS Standard Transport und Logistik herausgegeben. Den genauen Wortlaut finden Sie hier:
http://www.lebensmittelforum.info/forum_neu/topic.php?id=147&

HDE Review Prozess IFS Version 4
Seit dem 16. Januar gibt es von der IFS Working Group einen Fragebogen zur Bewertung und Beurteilung des IFS Standards. Dieser soll Grundlage für die Erarbeitung der neuen IFS Version 5 sein.

Die Ergebnisse der Befragung werden für die Erstellung der Version 5 des IFS verwendet. Eine erste Fassung der Version 5 ist für das letzte Quartal 2006 vorgesehen.
Lebensmittelsicherheit im Netzwerk
Lesen Sie mehr über ein Konzept: Ganzheitlicher Ansatz zur Sicherstellung der Produktions- und Lebensmittelsicherheit und der zukünftigen Entwicklung des Unternehmens. http://www.lebensmittelforum.info/forum_neu/topic.php?id=161&

Storz Schokolade besteht erfolgreich die Zertifizierung nach ISO 22000:2005Als erster deutscher Süßwarenhersteller und einer der zwei ersten Lebensmittelhersteller überhaupt in Deutschland hat der Tuttlinger Schokoladenspezialist Chr. Storz GmbH & Co. KG die Zertifizierung durch die TÜV Management Service GmbH nach der neuen ISO 22000:2005 mit großem Erfolg bestanden. Die ISO 22000 ist laut TÜV SÜD AG das einzige weltweit ausgelegte Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit. Sie beruht auf einer ganzheitlichen, prozessorientierten Betrachtung des Unternehmens. Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2006 fasst zur ISO 22000 zusammen: „Umfangreicher Sicherheitsgewinn für den Verbraucher durch weiterführende Forderungen im Bereich HACCP“ und betont den globalen Anspruch der Norm. Der Aspekt der Lebensmittelsicherheit wird in der ISO 22000 höher gewichtet als in anderen Standards.

Daneben hat Storz mit einhundert Prozent auf dem gehobenen Niveau und dem sehr hohen Wert von achtundneunzig Prozent im Basisniveau den Standard IFS, Version 4 ebenso vorzuweisen, wie auch bereits die neue issue 4 des BRC.

Alle drei Standards wurden auf Basis eines neuartigen, alle Bereiche integrierenden digitalen Qualitätsmanagementsystems zusammen mit Herrn Schnittger von der QRPS Management Consulting im Unternehmen umgesetzt. Eine hohe Produktqualität und Produktsicherheit bleiben auch weiterhin wesentliche Eckpfeiler der Storz-Unternehmensphilosophie.

Neue Downloads
• Entwurf einer EU-Richtlinie über gemeinsame Maßnahmen zur Bekämpfung der Geflügelpest: http://www.lebensmittelforum.info/forum_neu/topic.php?id=159&
• Verordnung über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel (SANCO) - deutsche Fassung als Entwurf: http://www.lebensmittelforum.info/forum_neu/topic.php?id=132&
• Und wir haben eine Zusammenfassung „Lebens- und Futtermittelrecht in geballter Form“ (12 Verordnungen) unter http://www.lebensmittelforum.info/forum_neu/topic.php?id=164& eingestellt.

Neuer Bereich
In unseren Fachforen haben wir einen neuen Bereich gestaltet „Das Forum“, in dem Sie uns Rückmeldungen über unser Forum geben können. Es würde uns sehr freuen, wenn Sie dies nutzen würden, damit wir wissen, wie wir unser Forum noch besser machen können.

Herzliche Grüße

Peter Schnittger und Marion Schnittger-Nold

Mit herzlichen Grüßen

Peter Schnittger

Nicht das Optimale ist unser Ziel
- sondern der pragmatische Perfektionismus!


QRPS Management Consulting
Hand-Crafted-Spirits
19.01.06, 20:32:57
Gehe zu:
Forum Regeln:

Es ist ihnen nicht erlaubt, neue Beiträge zu schreiben.
Es ist ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu erstellen.
Es ist ihnen nicht erlaubt, ihre Beiträge zu bearbeiten.
Es ist ihnen nicht erlaubt, ihre Beiträge zu löschen.


HTML Code ist AUS
Board Code ist AUS
Smilies sind AUS
Umfragen sind AUS

Benutzer in diesem Thema
Es lesen 1 Gäste und folgende Benutzer dieses Thema:

Ähnliche Themen
Thema Antworten Hits Letzter Beitrag
Gehe zum ersten neuen Beitrag Infopost Lebensmittelforum Ausgabe 2/2007
0 27810
14.06.07, 15:01:36
Gehe zum ersten neuen Beitrag Infopost Lebensmittelforum Ausgabe 3/2007
0 31287
14.06.07, 15:03:50
Gehe zum ersten neuen Beitrag Infopost Lebensmittelforum Ausgabe 4/2007
0 32427
12.07.07, 17:43:51
Gehe zum ersten neuen Beitrag Infopost Lebensmittelforum Ausgabe 4/2006
0 17987
09.06.06, 15:11:37
Gehe zum ersten neuen Beitrag Infopost Lebensmittelforum Ausgabe 6/2006
0 18681
27.11.06, 19:37:34
Archiv

 

Powered by: phpMyForum 4.2.1 © Christoph Roeder