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Peter Schnittger

(Administrator)

Zitat:
Die deutschen und französischen Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen, vertreten durch den
Hauptverband des Deutschen Einzelhandels e.V. (HDE) und die Fédération des entreprises du
Commerce et de la Distribution (FCD) haben einen Standard zur Qualitätssicherung im
Transport und Logistikbereich incl. Lagerung entwickelt. Mit Einführung des Transport und
Logistik-Standards zum April 2006 wird eine lückenlose Qualitätssicherung in der gesamten
Produktionskette der Lebensmittel-wirtschaft möglich.

Anfang 2006 werden HDE und FCD mit den Akkreditierungsstellen das notwendige
Akkreditierungsprogramm des IFS Transport und Logistik Standards für die
Zertifizierungsstellen diskutieren.

Der IFS ist damit der erste Auditstandard, der mit Hilfe der eigenen Standards IFS und IFS
Transport & Logistik und durch Kooperation mit anderen Partnerstandards, wie zum Beispiel
EurepGAP, die Auditierung aller Prozessschritte in der Lebensmittelproduktion und
-distribution ermöglicht. Zusätzlich wird ein Modul zwischen den Datenbanken von IFS und
EurepGAP geschaffen, um an der Schnittstelle zwischen Pre- und Postfarmstandards bessere
Synergieeffekte ziehen zu können.

Ergänzt werden die Standards durch die IFS-Auditdatenbank www.food-care.info, in der alle
IFS-Audits und zukünftig auch alle IFS Transport und Logistik-Audits eingestellt werden.
Weiterhin unterstützt die Software Auditxpress, die bisher schon von den Auditoren zur
Erfassung der IFS Audits genutzt wird, die schnelle Erfassung und Auswertung aller
durchgeführten Audits. Die Software wird um die Funktion zur Erfassung der Transport und
Logistik Audits erweitert.

Abgerundet wird dies, durch die schriftlichen und mündlichen Auditorenprüfungen zum IFS, die
mittlerweile Standards in der Branche setzen und sicherstellen, dass nur qualifizierte Auditoren
vor Ort IFS-Audits abnehmen. Das Prüfungsprozedere, welches kein anderer Auditstandard von
seinen Auditoren verlangt, unterstützt außerdem die Auditorenqualifizierungen der
Zertifizierungsstellen.

Mit herzlichen Grüßen

Peter Schnittger

Nicht das Optimale ist unser Ziel
- sondern der pragmatische Perfektionismus!


QRPS Management Consulting
Hand-Crafted-Spirits
10.01.06, 21:04:17
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