CCP Metalldetektor

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20.11.17, 11:29:57

Ines_S

Hallo Peter und ihr anderen,

bei uns ist grade die Überlegung, ob der Metalldetektor (aktuell ein CCP - weil macht man ja so) nicht nur ein CP darstellt.

Begründung wäre:
- wir hatten in den letzten Jahren keine Reklamation vom Kunden
- wir hatten so gut wie keinen Metallfund
- wir stellen TK Fleischprodukte her - da sind kleinere Abweichungen in der Kerntemperatur möglich, die sich wiederum so auswirken, das Produkte nur deswegen ausgeworfen werden
- wir haben gehört, das nicht mal die Hersteller das Auffinden der Prüfkörper garantieren können (da müssten wir natürlich nochmal explizit mit dem Hersteller reden, dies war eher eine allgemeine Info)
- mit einem CCP ist man natürlich angreifbarer als nur mit einem CP


Wie handhabt ihr das so?

Danke für euer Feedback!

20.11.17, 21:11:35

Peter Schnittger

Hallo Ines,

schön mal wieder von dir zu hören!

Tja, ganz so einfach ist das nicht. Ihr habt ja auf irgend einer Basis den CCP Metalldetektor evaluiert. Das dereinst erkannte Risiko hat sich ja nicht geändert, nur da ihr merkt, dass ihr es im Griff habt, bzw. es anscheinend nicht lenken könnt.

Wenn ihr also den CCP ändern wollt, dann müsst ihr nachvollziehbar euer Bewertungsschema anwenden, respektive anpassen...
11.01.18, 11:09:57

Frithjof

Hatte eine ähnliche Thematik bei abgepackten Schinkenknackern und würde auch sagen: Es muss am Entscheidungsbaum klar werden, wie dieser neue Weg zum CP/CCP genommen wurde.
Die Produktvariationen/Parameterveränderungen müssen dann beim Einlernen für den Metalldetektor mit beachtet werden.


Zitat von Ines_S:

- wir haben gehört, das nicht mal die Hersteller das Auffinden der Prüfkörper garantieren können (da müssten wir natürlich nochmal explizit mit dem Hersteller reden, dies war eher eine allgemeine Info)


Ansonsten fällt mir hier ein Satz eines MA eines renomierten Metalldetektor/Bottle Inspektor Herstellers ein:
" Die Zahlen 0 und 100 gibt es im Qualitätsmanagement nicht.
Kann man bestimmt drüber streiten.
11.01.18, 15:42:38

Ines_S

Danke für die Antworten.
So richtig weiter sind wir noch nicht gekommen, der Entscheidungsbaum und ich sind nicht grade beste Freunde :)

Hattet ihr das bei den Knackern letztlich umgesetzt?

Ich denke wir werden das Thema weiter diskutieren und hoffe das wir eine plausible Lösung finden, die auch von den diversen Auditoren akzeptiert wird.

Viele Grüße!
 

 

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